Suklaatuorejuustokakku

Löytyipä Valion Eila-valikoimasta suklaatuorejuustoa. Siitä se sitten lähti ja hyvä tuli. Ohje on sovellettu sivulta www.makeaamurmelintäydeltä.fi. Sieltä löytyvät myös hyvät, tarkemmat ohjeet.

Tästä satsista tuli kakku kahteen pienehköön muovivuokaan. Vuoat olen tallettanut joistain kaupan herkuista, ehkä jäätelöstä, en muista tarkemmin. 

Pohja: Suklaacookies-keksejä, gluteenittomia, puoli pakettia murskataan, lisätään

 50 g sulatettua voita

Täyte:

pari desiä vispikermaa vaahdoksi

suklaatuorejustoa vajaa purkillinen (Valio Eila)

100 g cremefraichea

puoli purkkia vaniljarahkaa

100 g tummaa suklaata sulatettuna

0,5 dl tomusokeria

1,5 liivatetta

ananasmehua

Ensin valmistetaan täyte, joka kaadetaan öljyttyihin vuokaan tai useampaan. Ne pistetään jääkaappiin pohjan valmistamisen ajaksi. Keksit murskataan ja sulatettu voi lisätään. Pohja lusikoidaan täytteen päälle. 

Annetaan hyytyä yön yli.

Koristellaan marjoilla.

Hyvää!