JJ grillasi entrecotet sellaisenaan, sitten suolaa ja pippuria ja foliossa uuniin vähäksi aikaa muhimaan.
Punajuuriperunavuoka
Kaupasta löytyi valmis punajuuriperunapötkylä, johon sekoitettiin hieman soijakermaa, Koskenlaskija-murua, Aura-murua, muna, siirappia ja pippuria. Sitten pistettiin seos voideltuun uunivuokaan, päälle ruiskorppujauhoja ja myöhemmin Koskenlaskija-muruja. Vuoka kypsyi n. 40 minuuttia 220-asteisessa uunissa.
Pannukakut Amerikan malliin
3 munaa
juoksevaa hunajaa loraus
5 dl vehnäjauhoja
3 dl maitoa
2 dl Alpron vaniljaista mild & creamy -jugurttia
3 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1tl suolaa
voita paistamiseen
Munat ja hunaja vatkataan, kuivat aineet sekoitetaan keskenään ja lisätään vuorotellen maidon ja jugurtin kanssa. Paistaa voi tavallisessa paistinpannussa niin, että annetaan pannun ensin kuumeta hyvin ja lasketaan sitten lämpötilaa, että paistuvat rauhassa kauniin ruskeiksi. Vaikea sanoa tarkemmin, kun liedet ovat niin erilaisia.
Nautinto huipentui juuri itse tehdyn mansikkahillon (mansikat pakastimesta) kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti