Madekeitto

Ostettiinpa CityMarketista made. Mahtava mätilasti pistettiin pakastimeen odottamaan muita syöminkejä, maksakin sinne hujahti, vaikka soppaankin olisi kelvannut!

Soppaan ei kelpuutettu koukkua, joka löytyi kalan sisältä! Huh!

JJ teki taas sopan pitkän kaavan mukaan: kala kokonaisena uuniin liemeen alkukypsennykseen, oli helpompi irrottaa lihat ruodoista. Liemi uunivuoasta kattilaan, mukaan pää ja ruodot ym., sipulia, valkosipuli kokonaisena, laakerinlehteä, porkkanaa, ...

Liemi siivilään ja takaisin kattilaan, johon  perunaa, porkkanaa, pikkusipuleita, kokonainen valkosipuli, kasvislientä, limeä, JustGreen luomuyrttiseosta (nokkonen, persilja, oregano, karhunlsukka, timjami, auringonkukka, ruiskukka, ruusunkukka), pippureita, limonetoa ja valkoviiniä. Lopuksi mateen liha.

No jo maistui pari lautasellista illalla yhdentoista aikaan! Seuraavana päivänä herkuttelu jatkuu!

Huom. mädin määrä! Osa jo purkissa.

Punainen on punasipuli

Jakki sai tietty perkeet ja pään!