Päärynäjuustokakku, Valion ohjeesta muokattu

Valiolla on kivannäköinen päärynä-kinuskijuustokakku, ks. ohje Valion sivuilta, mikäli kiinnostuit. Kokeilunhaluni yltyi ja ryhdyin toimeen. Tein vain puolikkaan kokoisen, onneksi. Minulla ei ollut päärynä- kinuskirahkaa, joten pistin tilalle mangorahkaa, johon lisäsin päärynää. 

Valion ohjeen mukaiset kivannäköiset paahdetut päärynänviipaleetkin tein, mutta uuni mokoma poltti ne. Koristeeksi ja ihanaksi mauksi tulikin tuore ananas. 

No, enpä pitänyt kakusta ollenkaan, JJ söi väkisin. Ananas oli parasta. Ei vain mielestämme kaakaopohja matsannut päärynä-mangoon. Haitanneeko tuo, kokeiltu on.