- jauhettua broileria
- soijarouhetta, muna, soyakermaa, öljyä, suolaa, currya ja muita mausteita
kannattaa pistää löysä taikina puoleksi tunniksi jääkaappiin: on helpompi muotoilla pihveiksi tai pyöryköiksi
leivitys: munaa, vehnäjauhoa ja karkeaa soijarouhetta sekaisin
paisto kuumalla pannulla rapeaksi
Munakas
Eilisessä kokkiohjelmassa kilpailijat joutuivat tekemään munakkaan. Taitava kokki Sakari Kuosmanrn muni totaalisesti, radiotoimittajatyttö heitti ensimmäisen yrityksensä seinään, onnistui sitten toisessa ainakin teknisesti. Teki mieli kokeilla taas, vaikka onhan noita tullut tehtyä. Paljon riippuu pannusta ja lämpötilasta, noihin uskon Kuosmasenkin kaatuneen: ei ole helppoa Kämpin vieraassa keittiössä kymmenessä minuutissa paistaa se kympin munakas.
Me vatkasimme kolme munaa, lisäsimme soyakermaa, suolaa ja pippuria ja paistoimme suht kuumalla pannulla voissa. Tuli kaunis ja maukas.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti