Saaristolaislimppu

Saaristolaislimppu, helppo valmistaa valmiista jauhopussista:

- pussillinen saaristolaisleivän aineksia (olen jättänyt hieman jauhoja pois)

- 75 g hiivaa

- 1 l piimää

- 3 dl siirappia

- 1 rkl suolaa

Kädenlämpöiseen piimään hiiva, siirappi, jauhot ja suola, sekoitus koneessa tai käsin.

Kohotus 1,5 t.

Laitan taikinan kolmeen leipävuokaan.

Sitten uuniin, 175 asteen kiertoilmaan vajaaksi kahdeksi tunniksi. Loppuvaiheessa pistän folion päälle.

Sively siirappivesiseoksella.

Yksi leipä menee melkein saman tien voin kanssa, loput saavat tekeytyä pari päivää. Pakastaminenkin onnistuu.

Hyvääää vaikka itse tehdyn hernekeiton kanssa.