Iltapalaksi syntyi Kesäkurpitsaohukaiset tsatsikin kera. Taikinan tein valmiiksi ennen saunasessiota:
- pieni kesäkurpitsa
- fetaa n. 50 g
- 2 dl maitoa
- 1,5 dl vehnäjauhoja, täysjyvä
- 2 munaa
- suolaa
Hienonna kesäkurpuitsa raastimella, pistä samoin feta pieniksi.
Vatkaa puoleen maidosta suola ja jauhot, lisää loppumaito, munat ja raasteet.
Anna muhia taikka sitten ei.
Paista pannulla öljyssä.
Nauti Tsatsikin kera:
- creme fraichea, kurkkukuutioita (pistä lävikköön liian veden poistamiseksi), sipulia, ruohosipulia, valkosipulia, hunajaa, limepippuria, limenmehua, suolaa
- fetaakin voi sen rakastaja lisätä, me lisäsimme
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti