Löysipä JJ Kustavin saunanlaudepuureissullaan yhden ison ja komian korvasienen. Sen sitten keittelimme - ulkona terassilla induktioliedellä - oikeaoppisesti 5 minuuttia kahteen kertaan runsaassa vedessä. (1 osa sieniä, 2 osaa vettä) Molemmilla kerroilla huuhdeltiin hyvin ja keittovesi pistettiin pois.
Sitten vaan katsomaan, mitä tarveaineita kaapeista löytyi ja keitto muhimaan seuraavilla aineilla:
- silputtu sieni freesataan avokadoöljyssä (kestää hyvin kuumaa)
- lisätään vettä ja luomukasvislientä, myöhemmin Bonjour-tuorejuustoa, maustamatonta sekä kermaa
- mausteiksi suolaa, pippuria, kanelia, juustokuminaa, hunajaa, tyrni- ja kahvilikööriä
Saimme maistuvan ja pienen mutta vaikuttavan keittokokemuksen alkuruoaksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti