Tein Mangojuustokakun, joka onnistui loistavasti.
Pääosin käytin ohjeena K-ruoan mangojuustokakkua, paitsi pohjaksi laitoin gluteenittomia digestivejä 160g ja voisulaa 75g.
Tuorejuustona käytin sitruunatuorejuustoa ja rahkana mangorahkaa.
Koristelin pihan karhunavatukoilla ja kaupan syötävillä kukilla.
Vuokana käytin silikonivuokaa, jonka pohjalle leikkasin sopivankokoisen paksun kakkupahvin. Sivelin ohuelti rypsiöljyllä reunat ja pahvipohjan. Reunat irtosivat erittäin hyvin, pahvipohjan jätin paikoilleen. Tarjoiltiin kakkukuvun pohja lautasena.
Kuljetin juhlapaikalle kylmälaukku (sininen, pehmeä) vaakasuorassa, laukun taskuihin kylmäkalleja ja koko hoito Ikean kassiin. Piti säilyä kuljetus, kirkko ja sitten juhliin. Vein pakkauksen etukäteen juhlapaikan autotalliin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti