Tämän ohjeen mukaan olen nyt tehnyt useita, hyvin onnistuneita juustoja. Mausteita olen vaihdellut ja suolaa lisännyt ohjeesta kerta kerralta. Suolaa juusto vaatii reilusti. Laktoosittoman täysmaidon lisäksi olen käyttänyt kreikkalaista jugurttia 6%. Joskus myös kaapissa ollutta rahkajugurttia. Ohjeen mukaiset määrät toimivat hyvin. Seuraavaan tulee runsaasti tuoretta persiljaa. Ohje muistaakseni Meillä kotona -blogista.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti