Ukrainan sota riehuu ja järkyttää. Tulee uniin ja virkkauksiin. Virkkaan sini-harmaasävyistä torkku- tai muuta peitettä. En vielä tiedä, tuleeko pienempi suvun uudelle tulokkaalle eli sisaren toisen kaksostytön pojalle vai vähän isompi omalle lapsenlapselle, 12 v., joka rakasaa sisustuksessa sinistä ja valkoista jne.
Tässä pääsiäisajan ruokia:
Kiirastorstaina jouduimme käymään Turussa hakemassa minulle uusi padi entisen vioittuneen tilalle. JJ löysi sattumalta parkkipaikan juna-aseman edestä puiston reunalta. Nälkäkin jo oli, joten kipaisin hakemassa lounaaksi vihreän curryannoksen kanalla. Annos oli mielettömän hyvä. Emme autossa jaksaneet syödä kuin toisen, toisen söimme kotona vähän paremmissa syöntitilanteissa. Menemme heti taas hakemaan sieltä lounasta, kun kaupunkiin menemme. Kotona viritellään thairuokia. Nam.
Pääsiäisen ruokia
- Marskin silakat, Valkosipulisilakat, omaa tuotantoa
- Pestomunat: lettupannulle öljyä, valmispestoa pyöryläksi ja muna päälle: annetaan muhia rauhassa, kuitenkin niin, että keltuainen jää valuvaksu - jos haluaa.
- Loimusavulohi, graavilohi, Huskon tuotantoa
- Avokadokastiketta kaiken kanssa
- Lampaanlapa, kotimaista lammasta: marinoitiin yön: cocacolaa, juureksia: sipulia, valkosipulia, raitajuurta, palsternakkaa, porkkanaa, sitten soijaa, sitruunaruohoa, lihafondia, rosmariinia, minttua ym. Seuraavana päivänä uunipussiin ja uuniin viideksi tunniksi unohtumaan. Tuli mielettömän hvvää hyvinmaustetun peruna-juurevuoan kanssa. Liha oli nyhtöä.
- Tänään tehdään jäljellejääneestä thaicurrya edellisestä lihasta ja riisistä
- Pashan sijaan tänä vuonna mangopassionrahkaa: mangopassionrahkaa, vaniljatuorejuustoa, kermavaahtoa ja passionsiirappi: passionin marjat haudutettiin sokerissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti