Olen pitkään leiponut gluteenittomia valkoisia pipareita jouluksi ja lapsenlapsen rippijuhliin toivottuna tilauksena.
Ohje on Mantan kyökin herrasväenleipien ohje, mutta niin, etten ole laittanut kahta päällekkäin ja väliin hilloa tms. Ovat onnistuneet ja maistuneet hienosti: tänä jouluksi tekemäni olivat liian mureita, muuten hyviä. Jauhoina käytin Semperin Fin-jauhoja. Edellisten kertojen jauhoja en muista, mutta seuraavalla kerralla aion kokeilla jotain muuta jauhoa.
Ohje löytyy netistä ja blogistani toisaalta.
Kokeilin myös Vesiperhosen blogin valkoisia pipareita, mutta ovat aivan liian mureita: tarttuvat kurkkuun. Osan taikinaa laitoin muffinivuokiin: ehkä luumurahka leivosten päälle auttaisi mureuteen ja haurauteen!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti