Lihaperunasoselaatikko

Taas JJ loihti broilerinjauhelihasta hienon kokonaisuuden. Kyseessä perunasoselaatikko, hieman erilainen kuin perineisesti. JJ kun pitää erilaisista "yllätyksistä" ruoassa, ei niin, että laatikko olisi pelkkää samaa mössöä. Näin syntyi tämänpäiväinen:

- keitä perunat kypsiksi, murskaa ne, lisää mausteita ja maustettua ruokakermaa

- ruskista broilerinjauheliha, sipulia, valkosipulia, lisää tähänkin maustettua ruokakermaa

- kuutioi kesäkurpitsaa, siivuta tomaattia ja vuohenjuustoa

Vuoan kokoaminen:

- voitele vuoka, lusikoi perunamössöä pohjalle, pistä kuutioitua kesäkurpitsaa päälle, heittele sinne tänne kokonasia pikkusipuleita, lusikoi broilerinliha seuraavaksi ja vielä uudet kerrokset kaikkea, päälle perunaa

- lorauta vielä kermaa, että vuoka vaikuttaa sopivan kostealta, asettele muutama siivu tomaattia ja vuohenjuustoa vuokaan, lopuksi juustoraastetta

- kypsennä uunissa n. 45 min 180 asteessa