Kurkkukeitto ja yrttipestoa

Nyt sitä taas saa: kurkkukeittoa omista kurkuista. Kun kurkkukausi alkaa, kurkkua pukkaa niin, että saa keksiä monia juttuja, mihin sitä lykkää suoran syömisen lisäksi. Tässä yksi parhaista tunkemispaikoista. Ohje vaihtelee tilanteen ja jääkaapin sisällön mukaan. Tällä kertaa näistä aineksista:

- raastettua kurkkua

- pikkuisen raastettua kukkakaalia

- sipulia

- valkosipulia

- kasvislientä

- kormaa

- kermaa

- savuporokoskenlaskijaa

- kurkumaa, chilipippuria, hunajaa jne.

Yrttipesto:

- yrttejä mielen mukaan

- hunaja-valkoviinietikkaa

- rypsiöljyä

- hunajaa

- mausteita

Kuvassa myös Salosen uutuudesta tehty täyskauraleipätoast, sisällä eilisestä jäänyttä herkkusienten täytettä (kanaa, tuorejuustoa, turkkilaista jugurttia, mausteita), broilerileikettä ja juustoraastetta

Tämän piti olla alkuruoka, mutta kuinkas kävi!