Valmistimme menun oikein pitkän kaavan mukaan:
Tulinen keitto
- pohjana pieni mausteseospullo, jonka nimeä en muista, olisiko ollut Tom-tom?
- keitossa oli ainakin katkarapuja ja herkkusieniä
Täytetyt avokaadot salaattipedillä ja kolme kalaa
- täytteenä avokaadoa, raejuustoa, sipulia, katkarapuja, mätiä, yrttejä, valkosipulia, suolaa, limeä, hunajaa
- kalafileinä oli nieriää, kuhaa ja lohta rapeiksi nahkoineen paistettuna
Kukkakaalipyree, peuran sisäfilee, bataatit kuin ranskalaiset ja tumma punaviinikastike
- pyreen Lotta valmisti maitoon, filee paistettiin nopeasti pannulla, bataatit marinoitiin ja kypsennettiin uunissa, kastikkeesta tuli upean kiiltävää voin ansiosta
Suklaafondantit jäätelön kanssa
- suklaafondantit tehtiin Kinuskikissan ohjeen mukaan, katso ohje sieltä
Huhhuh ja wau. Kyllä oli hienoja makuja muutenkin mahtava elämys tehdä kerran kolmeen pekkaan.
Keittiö pelasi ja toimi hyvin kolmenkin kokin hääräilyssä.
Tämä ei jää tähän, otetaan uusiksi! Suunniteltiin mm. sellaista, että joku hommaa ainekset esim. alkuruokaan, toinen tekee jne. Muitakin kivoja variaatioita mietittiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti