- 2 kg puikuloita (musta pussi, ekstrajauhoinen)
- kuorittuina suolattomassa vedessä kypsiksi
- soseutus
- 2 rkl vehnäjauhoja, 2 rkl perunajauhoja, loraus voimariinia
- uuniin 56 astetta, oli 5 tuntia
kovaa kuin betoni, ei imeltymisestä tietoakaan
- litra täysmaitoa, siirappia reilusti, suolaa, aamuun asti kattilassa
- osa voideltuihin vuokiin, 150 astetta, uunissa 3,5 tuntia, HYVÄÄ, kun maisteltiin
- loppu sose kolmeen osaan:
1. piimää reilusti
2. jugurttia
3. kauramaitoa
mausteiksi muskottia, inkivääriä ja johonkin tähtianiksia vuoan päälle
nämä vuoat 125 asteeseen kolmeksi tunniksi!
Tulipa pläjäys erilaisia ja erimakuisia perunalaatikoita. Pienten maistelujen jälkeen kaikki hyviä ja maukkaita. On jouluna ja joulun jälkeen varaa valita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti