Heti halusin minäkin kokeilla omaan tyyliin, bouillabaissea mukaillen:
Bouillabaisse Tarulaakson tapaan
Näitä ainakin laitoin, jotain voi listasta unohtua, määrät näppituntumalla, seuraavalla kerralla jotain muuta:
- siikaa, kuhaa, lohta
- porkkanaa, fenkolia, papuja, sipulia, valkosipulia
- pari uutta perunaa ja yllätysyllätys: joululta pakastimeen jäänyttä porkkanasosevuokaa
- tomaattia ja chili-tomaattimurskaa
- kalafondia
- valkoviiniä
- sitruunamehua
- suolaa, steviaa, pippureita, timjamia, kurkumaa, chili-paprikamaustetta, laakerinlehti
- valmiiseen keittoon katkarapuja
Alioli Tarulaakson tapaan:
- turkkilaista jugurttia, valkosipulimurskaa, steviaa, Auramurua
Kyllä maistui heti iltamyöhällä iltapalana ja seuraaavana päivänä lounaaksi!
Joskus voisi kokeilla lihallista versiota tästä pohjasta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti