Kuhafileet
- suolaa ja sokeria edellisenä päivänä
- jääkaapista puolisen tuntia ennen paistoa
- voissa paistettuihin fileisiin lisättiin hieman limepippuria
- näin kalan maku pääsee parhaiten esille
Linssimuhennos
- käytimme punaisia linssrjä
- liotimme n. tunnin, huuhtelimme hyvin
- ensin padassa freesailtiin sipulia ja valkosipulia sekä pieniksi pilkottuja porkkananpaloja
- linssit pataan, luomukasvisliemikuutio sekä vettä (määrät tarkemmin linssipakkauksen kyljestä) ja purkillinen Barillan basilika-tomaattimurskaa
- annetaan hautua puolisen tuntia, lisätään timjamia, juustokuminaa, kurkumaa.. oman maun mukaan
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti