Parasta Kaalilaatikkoa

Kun joku kysyy lempiruokaani, sanon kaalilaatikko, hyvin tehty ja kunnolla muhinut. Kaalikääryleetkin käyvät, kunhan kaalia ei ole liikaa ja se on kunnolla muhinut. Pinnan pitää olla tummanpuhuva, siirappia pitää olla reilusti.

Ruskistelen ja hauduttelen kaikki tuotteet ennen vuokaan laittamista. Kaalin joukkoon pistän jo tässä vaiheessa siirappia. Riisi-ohran kypsytän lihaliemessä.

Laatikko sai olla uunissa 150 asteessa monta tuntia, lopussa heittelin vähän juustoraastetta pintaan.

Tässä laatikon raaka-aineet tällä kertaa:

- uutta kaalia
- puuroriisi-ohraa, lihaliemessä kypsennetty
- jauhelihaa, paisti sekä sika-nauta
- sipulia
- valkosipulia
- siirappia
- soijakermaa
- munia
- suolaa, pippuria, soijaa, oreganoa, timjamia, sweetchiliä, omaa chiliä, juustoraastetta pintaan

Onneksi vähän jäi, sillä seuraavana päivänä laatikko on vielä parempaa, jos mahdollista.