Koko keittiö täysremontissa. Nyt täytyy/saa laittaa ruokaa ulkona, hallissa, terassilla, sähköwokissa, hiiligrillissä, pikkuhellalla. Paperilautasiakin on kuvassa mukana. Mikäs tässä kesällä on keikutella ruokakoreja milloin mihinkin.
Pakastimiakin on tyhjennettävä mansikoiden tulla. Mansikat siis eivät tule omasta pellosta, vaan Bjursängin tilalta. Sieltä saa ne parhaimmat ja juuri poimitut.
Näillä eväillä syntyi kesän herkkukeitto:
- pakastepinaattikeitto
- viimevuotisia, pakastettuja keitettyjä kesäkurpitsapaloja
- kuivattuja mustatorvisieniä
- Kala-auton isoja katkarapuja
- Alpro Soya -kermaa
- puoli pakettia Koskenlaskijaa, yrtti-valkosipuli
- persiljaa, valkosipulia, ruohosipulia, Herbamare yrttisuolaa, Guaranden parmesaani-yrttisuolarakeita, ruokosokerisiirappia, kurkumaa, currya... olikohan vielä jotain?
Aineet vain kattilaan, maistelua ja hämmentelyä, katkarapujen kanssa pitää olla tarkka, etteivät kiehu ja sitkisty. Vettä lisäsin sopivan sakeuden saamiseksi. Jos olisi keittiö ja sen härvelit käytössä, olisin hieman "pieninyt" mustatorvisieniä, mutta kävi tuo näinkin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti